■ 2017/09/24【おかみブログ】 怒っていい事なんて、ない。
今日は、ある大手の食品メーカーさんからメニューの打合せがあったのですが約束の時間から、30分たち、1時間経っても来ない。。あれ～、やっぱり個人商店の愛知家は相手
2013/06/07 蕎麦と名古屋の味をそろえ...
愛知県出身の店主が味噌をブレンドした人気メニューみそかつと店内で打ったきしめん。板橋区ときわ台で10年修行した蕎麦天然海
月ごとにご用意している日本酒
３ 月は純米酒を３点ご用意しました。
春鹿 さくらラベル 純米酒奈良県
残草蓬莱（ざるそうほうらい）五百万石 槽場直結生原酒 神奈川県
一の矢 純米酒 福岡県
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■ 2017/09/22【おかみブログ】 週末、夫は厨房出禁です。
先週末から、夫、右手の腱鞘炎が悪化し調子が悪そうです。血液検査は異常がないので単なる腱鞘炎です。一番の薬は休養です。とは、言っても朝の仕込みだけは口で参加しても
■ 2017/09/19【おかみブログ】 おかみ、そば屋業34年目にして初そば打ち。
おかみ、34年目のそば屋業で初、そばを打ちました。これはのばしたところ打ち粉がたりない。夫が朝起きてきたら右手が動かない。ひや～。腱鞘炎だそうです。急になること
■ 2017/09/09【おかみブログ】 ウエディングケーキ。
今日の愛知家は、ちょっとにぎやかお友達が、入籍をされたそうで10名ほどの若人と、赤ちゃん2人。（双子ちゃんです）おせっかい、おかみウエディングケーキを、焼かせて
■ 2017/09/03【おかみブログ,当選番号発表】 8月ご利用分の抽選券発表です。
酷暑の夏から一転して秋がやってきました。清水の屋根から飛び降りて厨房にエアコンを設置したのでひそかに、ちぇ。と思っています。バシッ！←夫。イテテ。。秋には美味し