そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

そば処 愛知家 | さいたま市 南区

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【平日】11:30~14:00 / 17:00~22:30 (L.O. 22:00)
【土日祝】11:00~22:30 (L.O. 22:00)


2014/02/26 ポテトサラダ研究中。←今度は焼いています。


おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

 

相変わらず、じゃが芋に囲まれております。

愛知家オリジナルのポテトサラダを作るために

奮闘中です。

 

平日限定でご用意している日替わりランチに

ポテトサラダを試食としてご用意しております。

今週は具はシンプルに、ハム、玉子、キュウリのみ

お芋の食感研究中です。

 

今日は蒸してみました。

ゆでるより早く仕上がる気がしますが

食感は変わらないかな。

 

どちらも、お湯をすてて鍋の中で水分を飛ばし

粉をふかせるのは同じです。

 

手間を考えるとゆでた方がいいような気がします。

今度は焼いてみようと

ただいまオーブンで焼き上がるのを待っています。

 

さて、今度はどんな味に仕上がるか楽しみです。

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きのうご来店いただいたお客様

「この店、ポテトサラダが美味しいって聞いたんですけど」

いやいや、これから美味しくします・・

がんばるぞ!

 

日替わりランチ意外のご注文でも

ブログ、フェイスブック見た。

と言っていただければ、

ポテトサラダ、サービスさせていただきます。

 

ランチタイム以外でも完売していなければ

ご用意させていただきます。