そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

そば処 愛知家 | さいたま市 南区

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2014/10/10 30年のそば屋業で初めてのこと


おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

 

台風の動きが心配ですが、埼玉はいまのところ

気持ちのいい青空です。

大きな被害がでませんように。

 

食欲の秋まっさかりでありますが

昨日、30年のそば屋業で初めてのことがありました。

 

午前中の営業時間 午前11時30分~午後2時までの間

30名のお客様にご来店いただきました。(愛知家は20席)

25名のお客様からまったく同じものをご注文いただきました。

写真 (5)

新そばランチ 980円(税込)

新そば・きのこの天ぷら・ミニサラダ

ゆかりごはん・赤だし付きです。

 

新そばは国産(今は北海道産)を使用し

最後の仕上げは機械にお願いしていますが

ほぼ夫の手打ち。

 

通常の二八そばにくらべると、どうしても価格が上がってしまうのですが

平日のお昼ぐらい、おさいふを気にせずおいしいごはんを食べていただきたい。

これが、日本の発展につながる。←ちとオーバーか・・

そんな思いでご用意しました。

 

同じメニューを短時間のあいだ25品もご注文いただくのは

30年そば屋をしていますが、初めてです。

途中できのこ買いに行きました。汗

 

もちろん、本日もご用意しております。

午後の活力のお役にたてれば

うれしいな~。

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盛岡在住の息子が、本日研修でかえってくるそうです。

越谷に住んでいる長女も、週末はお店を手伝ってくれるので

久しぶりに5人全員そろいます。

 

うれしいけど、ちょっと大変。