そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

そば処 愛知家 | さいたま市 南区

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2015/06/23 このメニューがなかったら、30年は迎えられなかったかも。


お店にとって、メニューは命です。

でも、店主が作るのはとても大変です。

 

まず、客観的に見れない。

デザイン能力ない、手書き苦手、パソコン使えない。

 

そんな方に救世主の本が出版されました。

写真 1 (16)

 

6ページ目。

10年前、私が作ったメニューです。

写真 2 (16)

 

これがプロの手になるとこうなります。

写真 3 (7)

くわしいことは読んでいただくとして

 

このとき学んだことは、お客様に恥をかかせない

ということです。

 

読めない日本酒の銘柄。

文字だけでは何が入っているかわからないメニュー。

伝わらなければ価値ではない。

 

4年前、震災直前のことでした。

 

あのとき、このメニューに切り替えなかったら

開店30年は迎えられなかったかもしれません。

 

これから、飲食店を始めようと思っている方

もしくはお店を持っているけど、お客様が来ない

忙しいばかりで疲れた。

 

そんな方に、おすすめです。

2,200円の投資、30年続けられると思えば

安いものです。

 

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今日は、携帯のわすれもの3個

暑さのせいでしょうか。

おかみも気をつけます。