そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

そば処 愛知家 | さいたま市 南区

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2016/06/06 おかみのひとり飲み日記


本日はお休みをいただいております。

お休みありがとうございます。

 

毎週月曜日定休日。

祭日の場合火曜日。

 

お店の七味にまつやさん

http://www.kanda-matsuya.jp/

(池波正太郎さんが通っていた老舗のおそば屋さん)

のゆず七味を使っています。

 

お客様に「これ欲しいんだけど」

と言われたので、行ってきました。

神田のまつやさん。お仕事ですから

 

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めずらしく、高齢者施設で栄養士をしている

下ムスメが着いてきた。

 

まあ、そば屋の娘だから名店のそば味わっておくのも

悪くないかと・・←交通費まで払わされた(泣)

 

下ムスメがいなかったら絶対注文しなかった

小田巻蒸し

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茶碗蒸しの中にうどんが入っています。

 

ムスメの職場では定番メニューだそうです。

「うん、そば屋のだし」

と、栄養士らしいコメント。

 

「施設で作るときは、うどん短くするんだよね」

のどに詰まるのを防ぐためだそうです。

 

50品目のお弁当を作るときに

下ムスメの上司からアドバイいただきました。

 

夏にむけて食材のアドバイスを

栄養士の視点で教えてもらいました。

 

上ムスメ同様、恋バナはなし。

真昼間からビールの大瓶3本空けた。

 

遺伝子ですが、うちの子達は全員イケル口

下ムスメが一番強い。

 

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まつやさんの裏メニュー

あげ天たね。

 

おつまみに最高です。

 

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今さらですが、ブログの更新を毎日することを

ここで宣言させていただきます。

 

誤字脱字があまりに多く

布団かぶって自己嫌悪の日々ですが

 

ブログ読んでいます。

と言われることが多く←意外。

 

みなさまのお役立てるかわかりませんが

おかみのドタバタを、笑っていただければ。

 

うれしいです。