そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

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2016/07/07 何時間でも待ちますが、30秒お待たせは×です。


本日は、川口市の医療センターに

50品目とれる仕出し弁当

和牛ステーキ弁当、お届けしてきました。

 

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草加付近でトラック火災があり

いつもは、15分で行ける

外環浦和~草加まで120分。

 

うわ~即、一般道に回り

こっちが空いてる、ここたぶんOK

と走っていたら、奇跡的にお約束の時間に到着。

 

ご注文いただいた、担当者の方は

1時間遅れでご到着されました。

逆じゃなくて良かった。

 

50品目とれる仕出し弁当を始めてから

絶対に守られなくてはいけないこと。

時間厳守ということです。

 

予め、ご予約をいただいているので

遅刻、厳禁です。

遠方であっても!

(どんな仕事もそうですけど)

 

時間に遅れないためにの秘訣。

1、下見は必ず。

今日、伺った川口の医療センター。

前日に下見をして来ました。

 

外環道の川口ジャンクション付近は

東北道、首都高、外環道、国道122号線が

入りナビが役にたちません。

 

大渋滞でも前日の下見のおかげで

う回路がチエックできました。

 

2、全員で出発時間を共有する。

50品目あるので、作るのはもちろんですが

盛り付けも大変。(主婦のパワーありがたいです)

 

予めお届け先と、出発時間を全員で共有します。

きょうは、ギリギリ出発だったので

おかみスッピン。

 

スタッフにスッピンだけど。。

と言ったら、そのまま行ってください。

そうよね~。とすんなりあきらめる。

 

3、30分前行動。

実はスタッフには、予定時間の30分前を伝えています。

ちょっと時間があると、あれとこれが、できる。

 

という、おかみのおしりをたたき

「おかみさん、早く行ってください!」

と追い出されます。

 

これで、今日も助けられた。

 

何時間でも待ちますが

30秒も、お待たせしてはいけないのです。

 

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と、言いつつ

家族で外出するときは

ダラダラで、置いて行かれることも度々。

 

30分後行動?