そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

そば処 愛知家 | さいたま市 南区

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2016/12/02 愛知家は開店33年目を迎えました。


愛知家開店 1984年

ちょっと、そこのうで組んでえらそうにしている

33年前の自分。

あんたね、そんな目で見てるとイタイ目にあうわよ!

 

はい、イタイどころか大やけど?

なんとか生きております。

 

飲食店は開店してから、1 年で50%、2年で70%

3年で90%が閉店します。

 

もはや、キセキではなくて

七不思議ではないかと・・

 

でも、多店舗展開したわけでもなく

会社組織になったわけでもありません。

 

地域に必死にしがみついてきた。

というのが、ホンネです。

 

開店したころは、幼稚園に通っていたお客様が

お子さまを連れてきてくれたり

 

「愛知家さんのことを思って言うけど」と至らないところを

ご指摘いただいたり、

 

卒業してから、10年以上も経つのに

顔を見せてくれるスタッフ。

 

そんなことが財産だと思います。

 

繁盛している個人の飲食店が

住んでいる街にあったら

地域貢献になるのでは

 

「うちの近所に、いい店があってね」

と言っていただくことが

愛知家ができる恩返しだと、思っています。

 

 

繁盛というには、まだまだ遠いですが

ひき続き、見守っていただけると

うれしいです。

 

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開店33週年、ということで

12月3(土)4(日)は

おかみが炊いた、ひと口サイズのお赤飯と

 

日本酒の、十四代、飛露喜、作(ざく)←伊勢志摩サミットの乾杯酒

をご用意させていただきます。