2014/10/10 30年のそば屋業で初めてのこと
おはようございます。
愛知家のおかみ坪内直美です。
台風の動きが心配ですが、埼玉はいまのところ
気持ちのいい青空です。
大きな被害がでませんように。
食欲の秋まっさかりでありますが
昨日、30年のそば屋業で初めてのことがありました。
午前中の営業時間 午前11時30分～午後2時までの間
30名のお客様にご来店いただきました。（愛知家は20席）
25名のお客様からまったく同じものをご注文いただきました。
新そばランチ 980円（税込）
新そば・きのこの天ぷら・ミニサラダ
ゆかりごはん・赤だし付きです。
新そばは国産（今は北海道産）を使用し
最後の仕上げは機械にお願いしていますが
ほぼ夫の手打ち。
通常の二八そばにくらべると、どうしても価格が上がってしまうのですが
平日のお昼ぐらい、おさいふを気にせずおいしいごはんを食べていただきたい。
これが、日本の発展につながる。←ちとオーバーか・・
そんな思いでご用意しました。
同じメニューを短時間のあいだ25品もご注文いただくのは
30年そば屋をしていますが、初めてです。
途中できのこ買いに行きました。汗
もちろん、本日もご用意しております。
午後の活力のお役にたてれば
うれしいな～。
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盛岡在住の息子が、本日研修でかえってくるそうです。
越谷に住んでいる長女も、週末はお店を手伝ってくれるので
久しぶりに5人全員そろいます。
うれしいけど、ちょっと大変。