2015/04/28 お休みください。と言われたら
おはようございます。
愛知家のおかみ坪内直美です。
愛知家は一週間の始まりです。今週もよろしくお願いします。
そんなお休みの日、うれしい贈り物が届きました。
スタッフの聖菜ちゃんのお母様から
地元福島のお酒 純米吟醸「甦る」
福島県浪江町にあった蔵が震災で全滅。
新たに山形県長井市に移転して作られたお酒です。
福島県と長井を結び地元福島への思い
人と人のふれあい、思いやりと心の輪の再生へに向けた思いで
「甦る」という名になったそうです。
先月、聖菜ちゃんは免許取得のため福島にひと月帰省していました。
（途中、何度か帰ってきてくれて勤務してくれました。ありがとう）
飲食店は慢性的な人手不足です。（愛知家も例外ではありません）
免許取得のため、帰省したい。と言われた時は
一瞬心の中で「う～ん」とうなってしまいました。
が、「お休みください」と言われたときはダメとはいいません。
もちろん、ぶつくさ言った時期も、どなったこともあります。
でもですね、いまどき幼稚園の子供だって予定があります。
スタッフに、100％アルバイトを優先してというのもムリな話です。
そのかわり、入店時にこの日だけ（祭礼と、お盆、大みそか）
は全員出勤をお願いしています。
という話をします。
あくまでもお願いです。
このスタンスにしてから、スタッフのお休みに関しては
ストレスがなくなりました。
誰かが休むと、みんなが協力してくれるし
どうしても、というときはお休みがもらえる。ということで
お店の雰囲気は、よくなったように感じます。
ということで、ゴールデンウイーク中、4月29（水）～5月10（日）まで
（5月7日（木）だけお休みをいただきます）
しっかり営業させていただきます。
お待ちしております。
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あすは、お弁当のご予約をいただいております。
プロポーズした彼女をご両親に紹介するため
ご家族で食べるお祝いのお食事。
久しぶりに、お赤飯を炊きます。