2016/06/29 愛知家の勉強会。
半年に一度、スタッフと一緒に
繁盛している飲食店に伺って
親睦を深める事と、視察をかねています。
今回は、武蔵浦和の木曽路さんへ
出来る限り、繁盛している個人店に行きたいと
思っているのですが
午前中にお弁当の注文も入っていたので
愛知家から近いお店にしました。
これも食べたかったし。
ひつまぶし
2,500円也。
薬味の付け方など
参考になりました。
そして、だしは多めにつけようと
思いました。
海苔が水分をすってしまい
サラサラになりませんね。
お金を払って、自分の口で
確かめないと、わからないことって
たくさんあります。
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良いお天気の夏日で
ビールが美味しかった。
今日からまた、お仕事がんばります。