2016/11/01 きしめんカルボナーラ。
おはようございます。
愛知家は一週間の始まりです。
今週もよろしくお願いいたします。
定休日の晩ご飯は
新しいメニューの試作をかねています。
先月は、おでんばかりでした（笑）
きのう作ったのは、きしめんカルボナーラ。
カルボナーラは、きしめんのような
平うちのパスタの方が美味しいと、聞いたので
盛り付けは、まだまだですが（写真も・泣）
味にうるさい栄養士の下ムスメが
「美味しい」と言ってくれました。
こんなのも
和風オムライス。
バターライスに、玉子をのせて
ポン酢、めんつゆ、大根おろしを片栗でとじて
ソース代わりに、おかかとのりで和風に。
メニューに載せるかは未定ですが
日替わりランチに
登場するかもしれません。
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変化球の晩ご飯ばかりだと
夫の機嫌が悪くなるので
さんまの塩焼きと、今はやりの
無限なすも作ってみました。
https://food.kurashiru.com/recipes/23c973f1-581e-4182-972b-a61f851a2bb8
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ちょっと油っこいかも。