2017/06/10 そば屋のランチにオムライスはあり？
メニューリニューアルに伴い
色々試しています。
そば屋のランチにオムライスは
あり？ なし？
50品目とれる仕出し弁当で
ハンバーグが入っているときは
トマトソースをつくります。
余ったソースでチキンライスを作り
オムライスにします。
これがまかないで大好評。
うちのスタッフが辞めないのは
このオムライスのおかげかも？
スタッフがすぐに辞めてしまうと
嘆く飲食店経営者の方
まかない、オムライスにしてみては
いかがでしょうか（笑）
名前がわかっているお客様には
ケチャップでお名前を書いたりとか
付け合わせに、きしめんサラダと
和風だしの野菜スープ。
どうかな～と思い、色々アドバイスをして頂いている
方に伺ったら、う～ん和のソースとかならいいかもしれませんが
オペレーションも考えないと。
オムライスって、あの赤いケチャップがいいと
思うのですが。
（ダイエット中の方には毒ね）
日替わりランチで、試してみようと
思っています。
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ゆる～く始めた糖質制限ダイエット。
ゆるく参加しているので
体重は変わらず。あはは
でも、目覚めがすごくよくなった。
起きたら、シャワーじゃなきゃダメ。
じゃなくて、起きてすぐに風呂掃除が
できそうです。