そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

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2017/11/11 七五三のお弁当


本日は、七五三のお祝いのお弁当に

十八穀米ではなくて

お赤飯をご用意しました。

 

お赤飯。

炊くとき、わくわくします。

でも、ちょっと緊張もします。

 

お祝いごとなので

めったに作らない。

 

ささげと、もちごめの分量。

きっちり、計ります。

 

以前作ったのは、上ムスメ入籍のとき

ほぼ、1年前。

 

料理の失敗談は、山ほど

プリンをつくっていて

バニラエッセンスと豆板醤、まちがえた

辛いプリン。(泣)

 

砂糖入れ忘れた

スポンジケーキ。

甘くないケーキ。(大泣)

 

お赤飯は、失敗したことないな。

めったに作ることがないので

慎重に、炊きます。

 

次は、11月30日

愛知家33周年に

炊きます。(予定です)

 

当日の日替わりランチは

お赤飯かな?

 

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お赤飯は、夫の大好物なのです。

ささげを下茹でして

もち米を計り

 

軽量カップと、タイマーにらめっこして

作ります。

 

5分でなくなります。

う~ん。