2018/09/06 本日のまかない。麺つゆのサバ缶入り
最近はまっているのが
麺つゆのサバ缶入り。
山形のソウルフードだそうです。
昨日は、残暑がきびしかったので
ここに、キュウリとお豆腐を入れて
たっぷりの大根おろしと、生姜も少々。
愛知家の甘めの麺つゆと
サバのこくと、大根おろしの
さっぱり感がぴったり。
スタッフの、カズハちゃんもサキちゃんも
なつみちゃんも←青森の八戸出身なので
八戸産のサバでのリクエスト。
みんなにも、好評でした。
トッピングでサバ缶メニュー
作ろうかな。
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今朝の北海道の地震ビックリしました。
被害に遭われたみなさまが
一日も早く、通常の生活に戻れるように
心から、お見舞い申し上げます。
札幌の大学に通ってる
お客様のHさんの息子さん。
昨年、札幌に転勤になったお客様のOさん
大丈夫かな・・