そば処 愛知家 | さいたま市 南区:愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

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2019/04/30 こごみの天ぷらをサービスいたします


おはようございます。

愛知家のおかみ坪内直美です。

 

平成最後の日、4月30日(火)

GW中、本日のみお休みをいただきます。

 

令和最初の5月1日(水)~6日(月)まで

GW中休まず、営業いたします。

 

5月7日(火)~9日(木)

お休みをいただきます。

 

昨日、新潟県上越市から

摂りたての、こごみが届きました。

 

恥ずかしながら、こごみ初めて手にとりました。

早速天ぷらにして

さっと塩をふって、いただいたところ

 

ほこっとした甘さと

山菜にしては、苦みがほとんどがない

ちょろんとある、えぐみが

 

体の中にある細胞(ビール付け)を活性化

してくれるようです。

 

春の野菜は、えぐみがあるものが

多いのですが(春菊、竹の子、ふきなど)

 

冬の間にちょっと、緩くなっている細胞を

活性化させる役割があるようです。

 

新鮮なうちに、食べた方がおいしいので

明日よりご来店のお客様に

天ぷらとして、プレゼントさせて頂きます。

 

無くなり次第終了です。

お早めにどうぞ!

 

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GW中、本日が唯一のお休み。

夫は下ムスメと東京ドームに

中日VS巨人戦を、見に行きました。

 

久しぶりのひとり!

どこかに出かけようと思いましたが

ふだん、ほとんど電車に乗ることがないので

 

せっかくの連休に、ご迷惑をおかけすると

申し訳ないので(ひと込み歩けない・・)

家で久しぶりに、カーテンでも洗います。

 

でも。。雨だ!バンザイ 笑