2019/07/17 最高のホメ言葉をいただきました
本日、ご来店頂いたお客様から
最大のホメ言葉をいただきました。
10年ぶりに、来たから
寄ったんだけど
とっくに、なくなっているかと思ったら
まだ、あったんだ
がんばってるのね。
飲食店は、1年で50％
2年で70％、3年で90％が
閉店すると言われています。
愛知家は、今年で35年です。
キセキというより
七不思議のレベルです。
長く続く理由はなんですか？
もちろん、一生懸命やっています。
が、個人の商店の飲食店で
がむしゃらに、やってない人なんて
いない。
「見ちゃいられない」
という、ありがたいお客様に
めぐまれた。
ということです。
愛知家ができること
地元のみなさまに
「うちの近くに、こんなそば屋があってさ」
と、酒の肴にしていただければ。
おかみ、光栄です（＾＾）
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今日は、暑さがちょっと戻ってきましたね。
夏らしくなるのは、うれしいのですが
ビールが進んで・・
灼熱の厨房で、汗ダクダクなのに
なぜ、太る。。