そば処 愛知家 | さいたま市 南区：愛知家の50品目の仕出し弁当の宅配・配達

2000年のバレンタインデー前日火災に遭った経験があります。大地震と、小さなそば屋の火事を比べるのは誠に申し訳ないのですが、一瞬で全てのものが無くなる喪失感は少しわかる気がします。

昨日は三郷市に、50品目摂れる和牛ステーキ弁当をお届けしてきました。三郷って果てしなく遠いと思っていましたが30分で着いた。本日お届けした大宮駅前ビルの群れ、迷いました。冷汗。。セ

30年も女子大生と一緒に仕事をしているのでビジュアル勝負など、とっくにあきらめています。つるピカ、パッツンの肌に何をしてもかなわない。顔さえ洗っていれば十分だろうと。先日、こどもた

先週のことですがお誕生日のご予約をいただきました。ランチを食べにきてくれるYさま。「かみさんの誕生日なので、おかみさんケーキお願いできますか」「もちろんです！」ランチの他にも、時々

おはようございます。愛知家のおかみ坪内直美です。ようやく桜も満開になりました。が、花冷えとは、まさに今日のような日のことをいうのでしょうね。桜も冷蔵？このままゆっくり桜を楽しめそう

先日のブログの記事採用費はほぼゼロで、4人の主婦パートさんと1人の学生採用できました。と書いたところ「どうして？」「どんな採用方法なの？」と質問をいただいたのでこれが全てでは、ない

陸の孤島（著名な飲食コンサルタントに言われました）と言われているお店の前にスタッフ募集のボードを置いたところパートさん4名　学生アルバイトさん1名採用することができました。他にも応

小春日和から、一気に冬に逆もどり。体調、崩していらっしゃいませんか？季節が行ったり来たり四季を味わう。といえば聞こえはいいのですが服装に悩むこのごろです。今日の愛知家の厨房は暑かっ

おはようございます。愛知家のおかみ坪内直美です。愛知家は一週間の始まりです。今週もよろしくお願いいたします。そば屋なので、日本酒選びは楽しいお仕事のひとつです。毎月3種類の日本酒を

おはようございます。愛知家のおかみ坪内直美です。この週末はうれしいことがありました。ラブレターをいただきました。うふふ。。うれしいな～。たくさんいただいています。人生最大のモテ期。