■ 2015/10/2250品目弁当始めました！～一食で50品目以上の食材が
さいたま市でそば屋を始めて30余年。「作っている人の顔がわかるから安心」と言われてきました。「体のことを考えるとバランスのいい食事をとりたいけど、忙しくて」という声をたくさんいただ
愛知家おかみ
坪内 直美
日本酒ナビゲーター
・・・みなさまに、日本酒の楽しみをお伝えいたします。
ニュース
■ 2015/10/019月のセレクトランチ、名古屋めし当選番号発表です。
本日は、こんばんは。愛知家のおかみ坪内直美です。10月に入りましたね。さいたま市はきれいな月が見えますが外はにぎやか（風が強いです）午後9時から出勤してくれているお店の閉店準備担当
■ 2015/08/23店頭のイスをかえました。
お店の前に置いていた木のベンチ。お店が満席でお待ちいただいているお客様や、全面禁煙にご協力いただいている愛煙家のみなさまのために、ご用意させていただきました。先日、「おかみさん、ベ
■ 2015/06/11鎌倉にあじさい（人）を見に行ってきました
先日の定休日、母と鎌倉にあじさいを見に行ってきました。人の中にあじさいが咲いているようです。宿題を山ほど抱えておりまして花など愛でている場合ではないのですが・・母は60年ほど住んだ
■ 2015/06/06メニューは厨房からではない、ノートから？
20種類のおかずが入った50品目のお弁当。ダメ出しいただきまして、再構成中。。思考が苦手で、行き当たりですまないことがよ～くわかりました。じっくり取り組んで、ノートに分析?あすもう
■ 2015/05/2850品目摂れる仕出し弁当、ひじきと国産大豆の煮もの。
50品目摂れる仕出し弁当は、20の品数と食材を50品目そろえます。まずは1品目 ひじき煮と国産大豆の煮もの。ひじき 乾燥18g もどすと200g干し椎茸50g（もどした状態）油揚げ
■ 2015/05/23タモリさん流ビールの注ぎ方はおいしい！
今日は暑かったですね。厨房仕事がキツイ季節になってきました。でも仕事のあとのビールが、最高においしい季節がやってきます。先日、こんな記事を見つけました。「タモリ流のビールの注ぎ方は
■ 2014/12/24愛知家の年越しそば、ご予約承り中です。
愛知家の年越しそばはいかがですか？大みそか当日店主が打った二八そばをご用意しております。ご自宅でプロの味をお持ち帰り生そば １人前 820円限定100 食です。毎年完売御礼！ご予約
■ 2014/08/12お盆期間中１２（火）～１７（日）営業しています。
おはようございます。愛知家のおかみ坪内直美です。愛知家は一週間の始まりです。今週もよろしくお願いいたします。お盆期間中ではありますが、休まず通常営業しております。ご都合のいい時間に
■ 2014/08/11本日はお休みをいただいております。
おはようございます。愛知家のおかみ坪内直美です。本日はお休みをいただいております。お休みありがとうございます。毎週月曜日定休日。祭日の場合火曜日。お盆期間中、8月12（火）～17（