愛知家おかみ
坪内 直美
日本酒ナビゲーター
・・・みなさまに、日本酒の楽しみをお伝えいたします。
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「ごめんなさい」って使い方によっては身勝手になることもあると思う。「ごめんなさい」って言った方は相手に「私のミスを許してくださるでしょうか」と丸投げするわけで言われた方は、受け取ら
そば屋なのでジャンクフードは口にすることはほぼありません。カップ麺、化学調味料も自宅のキッチンにもなし。でも、こんなジャンクフードならパートさんが持ってきてくれました。たまにはいい
50品目とれる仕出し弁当。一番大変なのは、盛り付けです。50品目の食材と20種類のおかずがあるので確認の連続。例えば、大和豚の角煮は40グラム2個ごぼうの土佐煮は2切れ1、2、3、
お弁当のレシピ。教えてください。と、よく言われるのですがほとんど、お店で作っている麺つゆベースで作っているのでご家庭で同じ味をつくるのはちょっと、むずかしいかな。でも、これならご家
暑い日々が続いていますね。今年の夏はスーパーエルニーニョ最大に暑い夏になるそうですよ。で、猛暑にいかがかなと思い流しそうめんセットを購入してみました。夏の宴会メニューに「流しそうめ
あすは、父の日ですね。感謝をこめて父の日におそばと一緒に日本酒いかがでしょうか。左から獺祭スパークリング ボトル飲み切り 1,800円東洋美人(とうようびじん) 一歩酒未来 一合7
■ 2016/06/18夏の煮物
野菜、摂りたいですよね。これからの時期は、生野菜のシャキシャキした野菜は箸がすすみますが体を冷やしてしまうので火を通した野菜も食べたいものです。夏の煮物。でも、この時期傷みやすくな
午後からの50品目とれる仕出し弁当のご注文はおとなりの蕨市へ地養鳥のから揚げとハンバーグ弁当でした。盛り付けの段階になってあれ、ハンバーグが1個足りないさては、やつのしわざ栄養士を
スタッフのゴトウ君が持ったきてくれた日本酒。ラベルからは想像できませんが純米大吟醸。福島県二本松のお酒。ウルトラマンで有名な円谷プロダクション創業者の円谷英二さんの出身地。バルタン
料理の盛り付けはよく言われていることですが信号です。赤、緑、黄色。昨年の今頃50品目とれる仕出し弁当の準備期間中。信号みてもにんじん、玉子焼き、ほうれん草にしか見えなかった。料理の