
愛知家おかみ
坪内 直美
日本酒ナビゲーター
・・・みなさまに、日本酒の楽しみをお伝えいたします。

真夏のような気温の日もあれば冷たい雨の降る日もある。エアコンを全開にしたり毛布をかぶる時もある。まさに、三寒四温の頃お体大切にしてくださいね。大汗かいて食べるみそ煮込みうどんも,美

そば屋を営んで35年。朝起きると、毎朝思うことがあります。「今日、1人もお客様がこなかったら、どうしよう」すみません。小物でございまして。なので、お店を開けてから一番初めにご来店い

今日から6月ですね。暑さが苦手なおかみはこれからの季節、ちょっと憂うつな気分になりますが胃袋だけは「おいしい~、幸せ!」と思っていただけるようにガンバリマス!5月にご利用いただいた

昨日は、お客様の誕生日。サプライズのケーキをご用意しました。愛知家はそば屋なのでケーキは素人です。なので、代金はいただいておりません。あくまでもお祝いの気持ちです。ご家族や、お友達

山菜のウド。調理したことありますか?酢みそで和えて食べる。ぐらいの知識はありますが自分でお金払って、料理したことない。お客様から、たった今とってきました。と、新聞紙でくるんだウドを

こんなに可愛いカーネーション。メッセージ付きです。「また孫が増えたら、あいさつにきます」という、うれしいメッセージが。双子のお子さんのパパとママなのですが今月には、新しい家族が増え

本日、5月12(日)は母の日です。ご来店のお母様に生ビールか、名古屋パフェどちらか一品プレゼントいたします。毎日、家事に、お仕事に、育児にがんばっているお母さんにささやかですが、プ

天然のわらび(あく抜きずみ)をいただき今日のまかないはわらびと、にんじん、こんにゃく油揚げを麺つゆと、一緒に甘辛く煮てシャキッとしめた、冷たいそばの上にのせて冷やし山菜そばでいただ

5月7(火)~本日8(木)までお休みをいただきました。お休みありがとうございます。個人事業主ですからね。仕事ない方が病気になります。GW9日間お店開けていたのでさすがに、体のメンテ

連休中のこどもの日初節句のお祝いオードブルをお届けしました。どちらも、お若いご両親で親御さんを招いてのお祝いです。初めての赤ちゃんを抱えて毎日が精一杯だと思います。親御さんに感謝の