■ 2017/11/19そば打ちに必須なもの
さて、これはなんでしょう？踏み台です。パートの、まふみさんが持ってきました。お子さんが、顔を洗う時に踏み台として使っていたそうです。小柄のまふみさんが厨房の中で、高いところにあるも
愛知家おかみ
坪内 直美
日本酒ナビゲーター
・・・みなさまに、日本酒の楽しみをお伝えいたします。
おかみブログ
■ 2017/11/14本日は埼玉県民の日です。
11月14日は、埼玉県民の日です。幼稚園、小学校、中学校はお休みです。よって、主婦パートさんはお休み。県民の日って、どこの県にもあると思っていましたが愛知家メンバーに聞いたところ岐
■ 2017/11/12美人酒、入荷しました。
美人酒が入ってきました。左から、さきちゃんが持っているのが岩手県、南部美人 純米酒真ん中、おかみが持っているのが高知県、美丈夫（びじょうぶ弥太郎）、純米吟醸酒右側、はるなちゃんが持
■ 2017/11/11七五三のお弁当
本日は、七五三のお祝いのお弁当に十八穀米ではなくてお赤飯をご用意しました。お赤飯。炊くとき、わくわくします。でも、ちょっと緊張もします。お祝いごとなのでめったに作らない。ささげと、
■ 2017/11/10お座敷にテーブルをご用意しました。
お店のお座敷にテーブル席をご用意しました。「足が痛くて、お座敷はちょっと」と、言われることがとても多くなりました。愛知家は、20席.テーブル6個の小さなお店です。どうにか、しないと
■ 2017/11/0790歳のお誕生日のお祝いです。
先日、お客様の90歳のお祝いをさせていただきました。おかみ手づくりケーキをご用意させていただきました。ケーキは素人なので代金はいただいておりません。おかみのお祝いの気持ちです。毎年
■ 2017/11/0310月ご利用分の抽選券、当選番号発表です。
愛知家のおかみ坪内直美です。あ～っという間の11月。夫が腱鞘炎になってから一日が早い。うわ～、起きなければ！と思っていたら外は、もう夕焼け？あれ～。と、10月ご利用分の抽選券当選番
■ 2017/10/30メニューが新しくなりました。
メニューが新しくなりました。好評の名古屋めしを充実させました。愛知家があるさいたま市南区はお蕎麦屋さんが、たくさんあるところ愛知家の半径2キロ以内に7件もある。でも、ですね。きしめ
■ 2017/10/24女流そば打ち日記
夫が手を痛めてからほぼひと月。残念ながら、ほとんど状態は変わらず。箸も持てない。（フォークでおそば食べてます）夫の代わりにそば打ちを始めてひと月。水合せもできるようになりました。で
■ 2017/10/05愛知家からご卒業（泣）
お客様がお店から離れてしまうとき1 お店に飽きた。2 他にいいお店を見つけた3 お引越し他にもあると思いますが案外と多いのが、3ではないかと思います。おかみブログにも度々ご登場いた